Despesques
Opiniones
Sumérjase en la práctica tradicional en las salinas chiclaneras y deguste lo que capture acompañado de un buen vino y cerveza de la tierra.
Disfrute de una jornada inolvidable participando en el desarrollo del tradicional despesque de esteros que se realiza en aguas de las salinas chiclaneras, después de la pesca se degusta el pescado y el marisco capturado y todo regado con buen vino y cerveza de la tierra.La jornada comienza con la llegada a las salinas en coche privado o en autocar, donde tomaremos un aperitivo de bienvenida y asistiremos al despesque de una nave. El pescado que se obtenga será sazonado en el mismo momento y puestos sobre brasas de salado blanco, típica y abundante jara que se cría en las salinas, en las que se cocinara.Después, en la casa del capataz, se servirá un almuerzo compuesto por el pescado y marisco que la salina produce: ostiones, camarones cocidos o en tortillitas, cangrejos, anguilas, lenguados, etc. Harán las delicias de los participantes.Concluiremos con el producto estrella, las lisas, doradas, róbalos o lubinas que previamente hemos visto despescar y todo ello acompañado con vino de la zona o cerveza en una jornada inolvidable.
Grupos mínimos de 40 personas.
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